Для приближенной оценки всей совокупности физических условий взаимодействия металла и шлака предложен коэффициент эффективности массообмена, определяемый с помощью достаточно простого эксперимента. Изменение физических условий взаимодействия (скорости подвода компонентов друг к другу, величины относительной реакционной поверхности, времени взаимодействия и т. д.) прежде всего сказывается на соотношении участвовавших в обмене масс металла и шлака. Коэффициент эффективности массообмена определяется величиной истинной относительной массы шлака, т. е. отношением масс шлака и металла, реально контактировавших и взаимодействовавших между собой в период обмена.
Основанием для такого мнения могут служить следующие соображения. В условиях интенсивного перемешивания металла со шлаком, наблюдающегося при сварке, как на стадии капли, так и в сварочной ванне, подвод компонентов к реакционной поверхности, по-видимому, осуществляется преимущественно конвективным путем. Относительно неподвижный слой шлака и металла вблизи поверхности их раздела становится очень тонким и постоянно нарушается выделяющимися из металла газами и парами. Для частичек компонентов керамических флюсов, нерастворимых или ограниченно растворимых в шлаке, например, ферросплавов, диффузионный перенос вообще невозможен. Вместе с тем, конвективный подвод этих частиц к поверхности металла и их растворение в нем являются общеизвестными факторами. Скорость взаимодействия на границе в условиях нагрева до высокой температуры велика, и процесс массообмена определяется транспортировкой реагентов. Поэтому можно считать, что в любой момент времени между слоями металла и шлака, прилегающими к реакционной поверхности, существует состояние, весьма близкое к равновесному, которое постоянно нарушается подводом новых порций металла и шлака. Увеличение или уменьшение относительной реакционной поверхности при соблюдении постоянства условий подвода реагентов проявляется только в изменении условий взаимодействия и относительной массы шлака и учитывается коэффициентом р.