Влияние марганца и серы следует рассматривать совместно из-за их большого химического сродства. При этом следует иметь в виду, что принимается в расчет только избыток этих элементов после связывания их в MnS.
На практике наблюдается только избыток марганца и только в исключительных случаях — избыток серы.
Широко известно, что марганец и сера препятствуют образованию графита в период кристаллизации и особенно в процессе перекристаллизации.
Марганец и в особенности сера оказывают также влияние на величину и форму включений графита. Влияние марганца выражается в размельчении графита с возрастанием его концентрации. При этом в жидком чугуне повышается растворимость (уменьшается активность) углерода и уменьшается число зародышей в чугуне.
При определенном соотношении содержаний Mn/S в ковком чугуне образуется шаровидный графит, при этом число зародышей значительно возрастает.